蒸包子的小竅門

我們都愛(ài)吃包子，但是經(jīng)常餡料準(zhǔn)備的充足 ，味道也調(diào)的很好，結(jié)果蒸好后 ，發(fā)現(xiàn)包子縮水了
 ，一點(diǎn)都不喧軟，皮又黑又勁道，那么怎樣才能蒸的好呢 
？有這么幾個(gè)小竅門跟大家分享 ：

1.和包子的面，加入發(fā)酵粉
，白糖 ，讓面粉快速發(fā)酵。

2.面粉和好就可以開始包包子，包子包好后醒發(fā)10分鐘，上鍋蒸
。

3.包子鍋開后 ，蒸10一15分鐘就熟了。

4.包子蒸好 ，關(guān)火 ，先不要揭開鍋蓋
，等1分鐘后打開鍋蓋
。

以上幾點(diǎn)大家注意好
，一定可以吃到又白又暄軟的包子了 ！

投稿時(shí)間 ：2022-09-01  最后更新 ：2022-09-01